En 2009, Gabriel a fondé Fusion Jeunesse afin de contrer le décrochage scolaire et, aujourd’hui, cette organisation franco-québécoise compte 250 salariés, a travaillé avec plus de 100,000 élèves dans plus de 300 établissements scolaires et a créé plus de 1,500 emplois pour des jeunes à travers le Canada et la France.
En misant sur l’apprentissage expérientiel, Gabriel a initié des programmes pédagogiques innovants en STIM (jeux vidéo, intelligence artificielle, robotique, etc.), entrepreneuriat, arts et design. L’objectif ultime est d’éveiller les passions des jeunes !
Gabriel est aussi cofondateur des festivals de robotique, Robotique FIRST Québec, Robotique FIRST France ainsi que récipiendaire de la médaille de service méritoire, rendu par la gouverneure générale du Canada.